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食品檢驗員崗位職責

 
　  為保證學生的飲食安全、健康、衛(wèi)生，使學生有一個安全的就餐環(huán)境，膳食科特設食品檢驗員崗位。現(xiàn)制定崗位職責如下，望在崗同志認真履行職責。
 
　  1：食品檢驗員要熱愛本職工作，愛崗敬業(yè)，對工作要認真負責嚴把質(zhì)量關。
 
　  2：每天對各食堂、營業(yè)班組所購的原材料進行檢查監(jiān)督，從源頭杜絕食品安全隱患。
 
　  3：每日三餐做到對各食堂、營業(yè)班組待售食品的留樣。做好每餐每樣留樣食品的記錄，包括食品樣源、食品名稱、留樣時間、目測樣狀等，以備檢查。
 
　  4：指導監(jiān)督餐具消毒人員對餐具進行消毒。
 
　  5：每日三餐對消毒餐具進行抽樣檢測，并做好記錄，發(fā)現(xiàn)問題要即時做出處理并向領導反映。
 
　  6：保持檢驗室的清潔衛(wèi)生，愛護檢驗設備設施。
 
　  7：完成領導交辦的其他工作。
 
職位描述/崗位職責：

招聘要求 1.大專以上食品檢驗專業(yè)學歷。2.目前仍從事食品行業(yè)檢驗或具有實驗室檢驗分析經(jīng)驗者優(yōu)先。3.熟練使用常規(guī)檢驗儀器并具有維修經(jīng)驗者優(yōu)先。4.有QS認證經(jīng)驗和標準化制定經(jīng)驗者優(yōu)先?！?崗位職責: 1.負責產(chǎn)品生產(chǎn)中間產(chǎn)物及最終產(chǎn)物的理化檢驗和微生物檢驗,水質(zhì)檢驗。2.獨立完成砷、鉛、汞、甲醇含量的檢測;菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌及致病菌的檢測。

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