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責(zé)任書

校園食品安全責(zé)任書

分類: 責(zé)任書 范文詞典 編輯 : 范文大全 發(fā)布 : 08-10

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面落實市食藥監(jiān)局關(guān)于學(xué)校食堂食品安全的工作部署,市食藥監(jiān)局執(zhí)法大隊出臺十項措施確保直管院校食堂食品安全。

一是認(rèn)真落實學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人制度,與每所學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書,強(qiáng)化自律意識;

二是開辦學(xué)校食堂管理人員食品安全培訓(xùn)班,強(qiáng)化食品安全相關(guān)知識,增強(qiáng)學(xué)校自身管理水平,管理人員必須培訓(xùn)后方可上崗;

三聘請學(xué)生義務(wù)食品安全檢查員,協(xié)助食品安全監(jiān)管部門和校方后勤管理部門開展學(xué)校食堂的檢查和日常監(jiān)督工作;

四實行行政處罰回訪制度,并建立食品經(jīng)營信用檔案,針對受到行政處罰的學(xué)校違法情節(jié)嚴(yán)重程度,對學(xué)校管理人進(jìn)行回訪和約談,并將其約談記錄載入被約談單位誠信檔案;

五開展暑期學(xué)校食堂硬件設(shè)施改造活動。利用暑期學(xué)生放假時間,對硬件設(shè)施缺失和老化的學(xué)校提出改造意見,消除食品安全隱患;

六建立健全學(xué)校食品原料自檢檔案。對各學(xué)校食品原料快速檢測設(shè)備(范文詞典.fanwenz)使用和建檔情況進(jìn)行檢查,切實發(fā)揮食品原料快速檢測設(shè)備的關(guān)口作用,使之不流于形式;

七實行食品安全隱患通報制度,對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患進(jìn)行登記造冊,按季度召開食品安全隱患通報會,對存在問題嚴(yán)重又拒不整改的學(xué)校進(jìn)行通報批評;

八對學(xué)校的重點和高危食品進(jìn)行抽檢,實時掌握重點環(huán)節(jié)、重點食品的安全情況,降低食物中毒事件的概率;

九開展學(xué)校餐飲食品安全知識競賽活動,提升全體師生的食品安全意識和維權(quán)意識,強(qiáng)化食堂管理人員的責(zé)任意識;

十開展示范校園活動,對各學(xué)校食品安全工作崗位制度進(jìn)行更新,根據(jù)各學(xué)校食品安全工作開展落實情況,對學(xué)校食堂管理工作模范單位授予示范單位稱號。

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